分類: 肉類-豬雞鴨牛羊

九層塔與海鮮跟肉類都很搭，颱風過後菜高昂，買一塊肉卻買不到九層塔。 突然想大弟時常種香料，肯定會種九層塔，回家詢問媽媽果然有，就連鄰居家門口都種了。

山藥採用燉煮熟軟時間很快，口感是鬆軟又Q，而清炒的山藥因為加的水較少，要煮到熟軟至少需要7-8分鐘。

一趟雲林旅遊除了帶回文旦還帶了許多山藥回家，正好拿來煮雞湯，不過這麼多可能得多變化幾種煮法，煮甜湯也是不錯的選擇。