蘿蔔絲煎餅
蘿蔔絲煎餅 ,冬日的白蘿蔔實在是美味而且也容易煮,今天不煮也不滷,但是也懶的揉麵糰作酥餅,改作最容易操作的煎餅。這道煎餅加的可不是麵粉,而是用在來米粉,用量上不必太多,更不用擔心蘿蔔絲煎好不夠熟軟。
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蘿蔔絲煎餅 ,冬日的白蘿蔔實在是美味而且也容易煮,今天不煮也不滷,但是也懶的揉麵糰作酥餅,改作最容易操作的煎餅。這道煎餅加的可不是麵粉,而是用在來米粉,用量上不必太多,更不用擔心蘿蔔絲煎好不夠熟軟。
年輕時常到頂呱呱速食店,每次點雞塊一旁總會附上少許糖醋蘿蔔,那一小碟一直是我的最愛。
蛋炒飯香Q粒粒分明有秘訣,最基本的蛋炒飯也是考驗作菜功力的家常菜,要怎樣作才能粒粒分明呢?炒飯加不加醬油分兩派,某知名湯包店炒飯加醬油還要額外加數十元。
微辣酸香有著金黃色澤的黃金泡菜,單吃就很美味,作料理也不輸給韓式泡菜,上回的泡菜細粉至今還讓我回味。