分類: 米飯料理

櫻花蝦黃金炒飯香又好吃 ，好些時候沒做炒飯了，前一天還剩下幾碗白飯，回娘家時妹妹給了一包櫻花蝦正好可以搭配做炒飯。

酸辣海鮮燴飯，煮的是清湯，因為天氣熱不想勾芡，熬煮時盡量減少湯汁，也添加黑木耳煮出少許膠質，如果熱愛勾芡也不是不行，只要在食材都煮熟時加入，不過建議天氣熱只要勾薄芡就好。

椰漿咖哩雞 用咖哩粉煮咖裡我總愛添加椰漿，喜歡熬煮過程中飄出的陣陣椰香，只是咖哩粉煮沒有咖哩塊那麼方便，有些前置作業得預先作好。