芥末拌秋葵

芥末拌秋葵是我最常做的秋葵料理,只要10分鐘就可上桌,夏日吃來清涼爽口而且對健康也有益處,秋葵的黏膜對於胃也有好處。近些年有醫學研究秋葵對於降血糖也有幫助。

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桂圓糯米糕-桂圓甜米飯-禦寒養生甜品

桂圓糯米糕-桂圓甜米飯-禦寒養生甜品 ,米糕是許多地方在結婚必備的新嫁娘回門甜點,這種米飯任何天氣都可食用,不過若是體質燥熱者必須控制食用量。小時候媽媽煮給我們吃會把米酒用量加到半杯,水量當然要扣除,不過她每回至少煮五杯糯米,煮好其實也都沒有酒味了。

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魩仔魚粥

沒有魚刺的魩仔魚非常適合幼兒以及老人家食用,加入一些蔬菜熬煮營養更均衡,蔬菜可以加高麗菜.紅蘿蔔,這些蔬菜都能增加粥的甜味,最好能把蔬菜煮爛一些。

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