宴客、年菜-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第16頁

年菜-煙燻花枝

煙燻花枝、魚片或是雞肉一直是家人的最愛，煙燻食物雖說做來不難，但是每次開始煙燻我就非常緊張。深怕鄰居誤以為誰家煮東西燒焦了，或是哪家鬧火災，會不會待會一群人跑出屋外查看詢問，做這道美食還真是讓我膽顫心驚

小時候吃到的蘿蔔糕真正名稱應該是『油蔥肉燥粿』，可能是媽媽的習慣吧，她從不在鹹年糕裡面加白蘿蔔，就只加上油蔥、絞肉，小時候每逢過年，只要媽媽蒸上一大籠『油蔥肉燥粿』，可以好多天不用煮飯，尤其兩個弟弟真的都不看白飯一眼。

年菜-甜年糕料理-年糕棗子，這個年代吃的太富裕，好多人家過年的年糕應該還放在冰箱裡吧。不知道大家都怎麼處理這些甜年糕，不管是原味．紅豆年糕都可以變化料理。

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滷豬腳是個特別的食物，不分哪個季節、平日、生日、年節都會想到它，相信很多人都特別喜愛豬腳，不過膽固醇非常高得忌口不宜太常吃。