分類: 十分鐘料理

我是很善變的家庭主婦，時常買了菜準備料理兩菜或三菜，到了黃昏很可能就濃縮成燴飯或是炒飯，早上買的菜當然就隨意搭開心的做我的私房菜。 炒飯大多會加入大量的油脂，我不想那麼油膩總會減量，只要米粒能分開就好，有人喜歡醬油多一些米飯顏色深一點，我是偏好有醬香但是醬色不…

蒜蓉蒸雙鮮除了海鮮也有肉，海產類只要夠新鮮，做清蒸一定都很美味，除了鹽巴幾乎不必再作任何調味。這一道是採用蒜蓉蒸蝦再做點變化，看起來更豐盛味道也更有層次。