烹調酸高麗菜
這次做的酸高麗菜還是太早取出來，酸味不夠只能算小酸，不過怕酸的老公吃剛剛好，也怪我自己沒把硬梗清除乾淨，所以高麗菜軟化太慢，再加上寒流一波坡的來很難發酵，不過幸好還是有發酵的酸香氣味。
醃漬酸高麗菜
作過一次酸白菜雖然成功了，但是酸白菜需要等待21天，因此我現在都作酸高麗菜，製作過程不必燙不必洗高麗菜，而且只要七天就可以食用，第一次我也確實壓了七天，不過酸味不是那麼重，建議可放到十天，如果天氣冷發酵慢必須延長幾天。
豆腐味噌蒸肉與肉排
做菜並沒甚麼秘訣，除了多做之外，還要認識食材特性，久而久之自然懂得搭配，閒暇時我就愛動動腦想想可以做甚麼不一樣的菜餚
韓式辣魚湯
電視劇上常看到辣魚湯，很好奇這是甚麼樣的湯，幸好網路非常方便，Google一下很快就找到許多不同版本，瞧了瞧共同的配料就那幾種，這些天寒流到吃這辣辣的湯最棒。
