醬燒青椒雞腿
醬燒雞肉也可說是醬燒雞腿,原本這道該是醬燒雞翅,沒想到雞肉攤今天生意特別好,一開市雞翅膀就被搶購一空,只剩下雞腿跟雞胸肉,只好買一大隻雞腿請攤販幫忙剁小塊。
Amanda老師官方網站,圖文皆有版權,請勿複製盜用,聯絡信箱 [email protected]
醬燒雞肉也可說是醬燒雞腿,原本這道該是醬燒雞翅,沒想到雞肉攤今天生意特別好,一開市雞翅膀就被搶購一空,只剩下雞腿跟雞胸肉,只好買一大隻雞腿請攤販幫忙剁小塊。
懶人餐又來了,發懶的時候最愛作這類餐點,不必爆香也就不沾惹油煙,只要把食材洗洗切切分批丟進鍋裡煮熟,再煮一上一鍋白米飯,輕輕鬆鬆料理好一餐。
蘿蔔糕、芋頭糕除了用煎的也可以做蘿蔔糕湯、芋頭糕湯 ,蒜苗蘿蔔糕湯很好吃。我喜歡用竹筍,但是冬筍太貴,我時常拿茭白筍代替
喜歡泰式的海鮮酸辣湯,這次用的是泰式酸辣湯塊來作料理,調理塊已經作好各種調味,酸辣鹹甜都有了,因此直接作醃漬不再作任何調味免得味道過重。