Amanda食譜懶人包-肉丸、蔬菜丸、火鍋丸
Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ，手作丸子並不難，只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口，畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。
胡椒洋蔥炒肉-少油少醬
給減肥瘦身的朋友，要盡量少油、少醬，更不宜加入芡粉或是綜合多種食材的調味醬汁。雖少加很多東西味道還是比水煮好吃很多，也不宜加太鹹。
Amanda食譜懶人包-竹筍、芋頭料理
Amanda食譜懶人包-竹筍-芋頭料理 ，這一篇依照食材做分類，夏天是竹筍盛產期，這時的竹筍最好吃，而且台灣的筍子品種也特別多。 依照個人喜愛做選擇，綠竹筍是纖維最細緻的筍子，價格也最高。不過除了做沙拉筍之外，熬湯滷肉我不會買綠竹，我還是偏愛有些纖維口感的竹筍…
剝皮辣椒竹筍雞-鮮甜微辣順口-四季好湯
剝皮辣椒竹筍雞 愛喝湯的我偶爾隨時都想煮一鍋湯喝，尤其是竹筍產季除了竹筍粥、滷竹筍之外就是筍子湯。好就沒煮剝皮辣椒了，通通加進去煮了，湯頭鮮甜麻辣超讚的，煮這一鍋不論食材或湯汁都不怕沒人吃。
