炒黃豆芽-標籤文章彙整。 @Amanda生活美食料理

水炒黃豆芽

水炒蔬菜、水煎蔬菜都已經流行好長時間了，近期突然又冒出說是水煎蔬菜原創。料理方式真的很難說是原創，最多就是創意或私房菜。

蒜炒黃豆芽只要調味不過重不油膩，風味很清爽，我可以一次吃了一整盤。這道料理方式很簡單，不過挑除芽根倒是得花費許多時間。只要自己孵過豆芽都知道，健康培植的芽菜芽跟都特別長，不挑選過還真的無法下嚥。

海帶拌芽菜-熱食、涼食都美味，海帶芽是我喜愛的乾貨之一，可以煮湯可以作涼拌菜處理時間又短，不像珊瑚草得泡上幾個小時才能食用，海帶芽泡開就能食用，只是偶爾還是會帶有些許海沙，因此我會先泡開海帶芽再洗淨，洗淨後再略為燙煮，這樣才能吃到爽口海帶芽。

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黃豆芽我喜歡加酸菜炒，忘記買酸菜，想著改用韓國泡菜炒看看吧，結果味道還不錯。