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標籤: 年菜

年菜-蒜苗烏魚子-挑選、料理方式

宴客、年菜Amanda2019-01-211
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年菜必備以及宴客冷盤中常有的烏魚子,想吃到鮮美海味就得先從如何挑選烏魚子做起,台灣烏魚子有台灣製造也有進口,就連台灣製造也有野生以及養殖兩種選擇。

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【刈包食譜】自己做虎咬豬、割包,尾牙必吃!從滷肉到配料,新手也能輕鬆做出美味掛包

台灣小吃Amanda2019-01-192
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想在家自製台式美味「刈包」嗎?這道也被稱作「割包」、「掛包」或「虎咬豬」的台灣小吃,割包不僅是許多人心中的最美味小吃,也是北部尾牙上象徵「發財」的吉祥美食。

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麻油雞花生油飯-電鍋蒸米糕、油飯

台灣美食Amanda2019-01-19
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麻油雞花生油飯,米糕、油飯都是年菜、宴客會上桌的佳餚。年節就是要吃花生吃了有好事發生喔,所以我特別在米糕裡面加入花生粒,除了增加香味也取諧音年節有個好彩頭。

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Amanda食譜懶人包-全系列食譜

amanda食譜懶人包Amanda2018-11-03
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Amanda食譜-全系列食譜懶人包 ,編了太多篇食譜懶人包,別說大家找不到,就連我自己偶爾也混亂,決定把這些懶人包集中在一起,方便大家搜尋

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