天水蓮飯店-全台唯一蓋在水面上的飯店
天水蓮飯店位於南投埔里，是全台唯一蓋在水面上的飯店 ，兩天一夜農村酒莊行程，這一夜我們留宿天水蓮飯店，它真的就蓋在潭水上，晴朗好天氣從酒莊方向望過去，藍天、白屋、綠水真的太美了。
醬鳳梨炒芋橫-芋頭梗
豆醬芋橫，料理部位也就是整株芋頭上面的芋頭莖，台語稱為芋橫、芋懷或藕懷，市面上販售的都是小株芋梗，根部大多還連結一顆小芋頭。
花枝丸章魚燒-夜市裡的美味點心這樣做
花枝丸章魚燒-夜市裡的美味點心這樣做 ，章魚燒是很多小朋友最愛的點心，它的口感柔軟加上章魚鮮味，再澆上沙拉醬及海苔、柴魚片，味道真的很美味，難怪兒子小時候只要看到章魚燒總會吵著買一份。一日再見到攤販賣花枝丸用同樣方式處理，除了口感不同知外，味道跟章魚燒真的很像…
料理教學-明志科大-輕食料理DIY
應邀做料理教學雖不是第一次，卻是首次走入校園，此次為明志科技大學學生及教職員們做輕食料理。三小時講座學校希望能做兩道料理，我告知可以做三道，經過幾次溝通開出兩道未曾在網站曝光的食譜，以及頗受大家喜愛的台式高麗泡菜
