烤蔥酥-不油炸一樣香酥美味
油蔥是台式料理主要的香料之一,很多人不喜歡油炸再加上食油事件後更是畏懼,因此我把炸油蔥改成烤蔥酥。不懂炸蔥酥或是怕失敗,可用烤的喔,料理沒有香料的陪襯哪會美味呢?
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油蔥是台式料理主要的香料之一,很多人不喜歡油炸再加上食油事件後更是畏懼,因此我把炸油蔥改成烤蔥酥。不懂炸蔥酥或是怕失敗,可用烤的喔,料理沒有香料的陪襯哪會美味呢?
愛吃香酥脆口的「炒花生」嗎?只要15分鐘一定要學會,別再傻傻花一個多小時炒一鍋花生
我會自己炒芝麻做芝麻醬,夏天也常做芝麻醬涼麵。跟我熟識的朋友、編輯、營養師都知道,我家的芝麻醬是自己炒芝麻,自己用調理機打的,用的是好油有時甚至不加任何油脂,完全是芝麻本身的油脂。
Amanda食譜懶人包-雞蛋料理 ,對於常下廚愛做菜的來說,收集食譜應該是最快的。 網站裡寫過的主食材隨便抓都能抓個十幾二十道,這個蛋料理若真要細數應該超過五十道。