分類: 肉類-豬雞鴨牛羊

冰箱還有壽喜燒醬，原本想做壽喜鍋，不過要準備好多東西想來就懶，正好搜尋到一篇更簡單的壽喜燒料理，不過得用壽喜燒鐵鍋，我沒這鍋具也不想採購，本想用砂鍋代替試看看，後來還是決定用平底鍋拌炒比較方便，因為菜都切絲而且肉片很薄，所以炒這道很快速沒幾分鐘就能上桌。

做菜並沒甚麼秘訣，除了多做之外，還要認識食材特性，久而久之自然懂得搭配，閒暇時我就愛動動腦想想可以做甚麼不一樣的菜餚

煮咖哩習慣用雞胸肉煮咖哩雞，假日買了一條腰內肉，午餐取一些煮湯麵，剩下一些煮咖哩又不夠，幸好買了一些細絞肉，原本想做其它料理先拿來擠肉丸子加進去煮咖哩。