分類: 粥品

燻雞海鮮粥，只要天氣還熱著，粥跟麵時常出現在家裡。前幾天又煮了海鮮粥，把剩下些許的燻雞肉也一併給解決了。

下雨天煮一鍋鮮蝦粥，廚娘食材多，冰箱翻一翻就能找到適合的食材，每樣取一些，剛好夠煮這鍋鮮蝦粥。加了不少蔬菜，再加上鮮蝦昨天才買的還很新鮮，因此煮好的湯頭很鮮甜，除了鹽巴根本不需多加調味。

天氣冷偏愛熱食，不過想到要使用冰冷的水洗菜又懶得下廚，熬個簡單粥品，不必清洗好多食材，既方便又可以讓家人都喝到營養的粥。 煮粥可用小干貝或是碎干貝即可，家裡還有些碎干貝就拿來熬粥，香菇則視各人喜好添加用量，老公不是很喜歡香菇，因此我只取用三小朵，有點香氣就好。