鹹水鴨-鹹香鮮甜-不必味精來提味
鹹水鴨只要肉質新鮮,鹹香鮮甜不必味精來提味 ,市面上販售的鹹水鴨,只要你的味覺夠敏銳,會發現至少有80%以上都添加了大量味精,而且有少數不良商家為了多放兩天,還可能加了不好的物質。
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鹹水鴨只要肉質新鮮,鹹香鮮甜不必味精來提味 ,市面上販售的鹹水鴨,只要你的味覺夠敏銳,會發現至少有80%以上都添加了大量味精,而且有少數不良商家為了多放兩天,還可能加了不好的物質。
電鍋炸油蔥酥-減油不必控溫不燒焦 ,這道香料作法是【電鍋料理王】書裡的配料,特別使用電鍋底來油炸,就是想讓大家知道,只要使用健康鍋具,就算你只有一台不鏽鋼電鍋,一樣可以自己炸出香噴噴的蔥酥。
山豬亮原木燒烤 鄒族烤肉 ,能吃到這樣美味的烤山豬,要歸功好友Mika攬起這活動責任,當她說要舉辦山豬趴燒烤活動,我立即問老公有興趣嗎?
宮保花枝是一道很下飯菜餚,同樣做法主食材我使用過透抽、魷魚跟花枝,基本上這三種都能夠作替換。
酸辣湯是吃水餃必備湯品 ,吃水餃、鍋貼一定要配酸辣湯這好像是不成文規定,不過我們家是想吃就煮,不會特別為了水餃煮一鍋酸辣湯。偶爾外出用餐,點一碗酸辣湯總嫌它材料非常少,胡椒也不夠辣,自己煮真的是料多味美。