蔬菜蛋三明治

我的早餐大多是吐司或蛋餅、蔥油餅之類, 偶爾會想吃些蔬菜,高麗菜是最方便也最耐放的蔬菜,因此冰箱裡大多會隨時儲放半顆,除非是菜價太過昂貴。

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黑糖薑餅-熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣

黑糖薑餅-熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣 ,往日從沒想過做薑餅,不過前天熬薑茶剩下一些薑末捨不得丟棄,突然想到可以拿來做薑餅,既然要做薑餅當然得搭配黑糖才對味。這些薑末已經熬煮過了所以不怎麼辣,如果用新鮮老薑請減量,別加太多薑末,免得辣到難以入口。如果天氣太冷建議…

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蔬菜蛋餅

每次煎蛋餅只要加了起司我就不沾任何醬料,不想太鹹,也不希望早餐吃的味道太過混濁。如果怕鹹味不夠其實可增加香料讓味道豐富些,即能掩蓋過鹹味不足。

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燒肉三明治

這燒肉三明治是孩子們的最愛,因為燒肉又香又嫩。 作三明治的燒肉不適宜太鹹,而且醬汁也必須完全收乾,而且還會加上適量番茄醬,如果醬料再加太多,味道肯定會過重。

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