竹筍排骨湯
竹筍是我的最愛之一,曾經因為健康因素不敢也不能吃竹筍,看到竹筍就得忍住購買的慾望,而今身體已無不適情況。 夏天又是竹筍盛產期,煮上一鍋竹筍排骨湯,清爽的湯品可讓我一碗接著一碗,彌補前些年不能吃竹筍的遺憾。
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竹筍是我的最愛之一,曾經因為健康因素不敢也不能吃竹筍,看到竹筍就得忍住購買的慾望,而今身體已無不適情況。 夏天又是竹筍盛產期,煮上一鍋竹筍排骨湯,清爽的湯品可讓我一碗接著一碗,彌補前些年不能吃竹筍的遺憾。
兩人的午餐大多是麵條、稀飯,最近不常上菜市場,家裡除了蔬菜只剩少許絞肉。還有一包韓式煎餅粉不過沒有泡菜,至少可以做蔬菜煎餅。
用大家說的水壺方式孵豆芽,孵出的豆芽缺點就是根非常多而且亂,不是很好整理,摘除芽根花了不少時間。第一次用新方法,孵豆芽都站起來了,雖然不算成功,但是整理芽根方便又快速 這個新方式很棒,不過第一次我把豆子放太多,也沒有確實執行正確方法,做第二次,才把照片PO上來…
黃金炒飯-蔬菜蛋炒飯 ,黃金炒飯有別於一般炒飯方式,蛋炒飯是雞蛋下鍋炒熟再加白飯拌炒,而黃金炒飯是把蛋液拌入冷白飯,讓米飯沾滿蛋液再一同下鍋攪拌。