爸爸的拿手菜 炒鱔魚
炒鱔魚是媽媽的最愛,自從她生病後胃口很差時常吃不下飯,每到用餐時間我都說媽媽是在數飯粒,幸好媽媽能吃好多菜,隨便炒些素的葷的她都愛也吃好多,還有就是『炒鱔魚』她能夠吃上兩碗,因此只要她說想吃,爸爸就趕緊上菜市場買鱔魚回家炒,聽說鱔魚很營養也很適合病人食用。以下…
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炒鱔魚是媽媽的最愛,自從她生病後胃口很差時常吃不下飯,每到用餐時間我都說媽媽是在數飯粒,幸好媽媽能吃好多菜,隨便炒些素的葷的她都愛也吃好多,還有就是『炒鱔魚』她能夠吃上兩碗,因此只要她說想吃,爸爸就趕緊上菜市場買鱔魚回家炒,聽說鱔魚很營養也很適合病人食用。以下…
只要吃過爸爸的炒米粉都說好Q真好吃,孫子們也特別喜愛阿公炒的米粉,時常把白飯擺著搶著吃米粉,好幾次得炒上兩鍋才夠吃,因此爸爸也很自豪孫子們愛吃他作的料理。
暑假總算結束了,兒子今年是大一新鮮人,遇上南瑪都颱風得到學校參加新生啟發課程,當日早晨我多次進入學校網站確認不延期,只得在住宿期限最後一日載著兒子與同學南下,一路上沒甚麼風倒是雨勢忽大忽小。
這道是肉食男小胖的最愛,從想吃到大永遠吃不膩,差異只在小時後吃魔菇口味,長大之後吃黑胡椒口味。雖然不想讓他吃太多肉,不過我還是喜歡幫他作這道,主因是他原本不吃洋蔥,自從作了這道不管我加多少洋蔥他都照吃。