作者: Amanda

香酥芝麻糖、堅果芝麻糖 做法相同，做芝麻糖真的不難，只是第一次沒拿捏好糖漿濃稠度，還有我太緊張忘記換鍋子，該把糖漿倒出來才對，攪拌工具又太柔軟不容易絞拌，因此攪拌速度太慢，總總的問題加在一起，倒至一部分芝麻根本沒沾裹到糖漿。

甜八寶米糕是年菜常出現的收尾甜品，偶爾也會想吃甜米糕，正在寫年菜系列就把八寶飯先端出來給。米糕跟油飯都是糯米吃多了容易不消化，因此建議要是年菜上沒有蒸油飯倒是可以考慮這道甜八寶飯，愛吃甜食的肯定會喜歡。