作者: Amanda

年前接到商周出版社邀約，於《風味事典》書中掛上Amanda的推薦，第一次接到這種邀約真是讓我驚訝。

這家店位於中和南勢角，就在菜市場正對面，有段時間常到雙和醫院會經過這兒，用餐時間總見到門口大排長龍，想必這家的燒臘應該做的不錯，我最愛吃燒臘尤其是烤鴨，想著該找一天來吃看看，不過我很懶得排隊呢，只要隊伍超過5個人我就沒興趣購買了。

有點麻有點辣的食物對他人來說可能難以下嚥，對我家人卻是下飯又對味，不過今天可不煮麻婆豆腐。 家中大小男人都是肉食男，特別愛吃肉，肉燥更是能讓他們多吃飯，再加點麻辣更會讓他們吃到忘我。