作者: Amanda

紫蘇梅蔬果沙拉 ，夏日熱到沒食慾時最愛拌一大盤酸味蔬果沙拉，營養味美胃口也大開，這一盤總是一個人獨享，因為大家都怕酸不敢搶食。 想吃葉菜類生菜結果只找到蘿蔓，可是一包的量太多了，還是決定使用瓜果類作生菜沙拉，今天準備的除了小番茄有些酸味，喜愛水果可再添加鳳梨味…

偶爾想吃水餃但是又不想吃豬肉，可別看我的豬肉食譜多，那可是為我家肉食男準備的，我並不是很愛豬肉因為怕肉腥味。平日早餐不論中西式都能接受，突然想著很久不在早餐吃水餃了，包一些蔬菜杏菇餃放到冷凍庫，一早起床就可以煮餃子吃，既然這麼規劃就得馬上行動。

干貝炒高麗菜應該說是清冰箱料理，忙到沒時間上菜市場，冰箱只剩下青菜，冷凍庫有幾顆鮮干貝，幾粒花枝丸子，還算有葷食，免得有人又叨念今天吃素嗎？

我超愛吃薑，老薑、嫩薑、中薑，只要是薑我都喜歡，薑也是好食物，老公的類風濕性關節炎每到寒冷的冬天就時常僵硬疼痛，時常熬煮黑糖老薑湯給他飲用果真較少喊痛，聽過孕婦吐的厲害，喝些老薑湯也能止吐。

朋友採了好多綠竹筍，載回家時經過家門口問老公要不要吃，老公轉頭往正在廚房忙的我問，這還用問當然要囉。

鮭魚味噌豆腐湯作法簡單，但是湯頭要好喝還是需要下一點功夫，不僅只魚肉切一切煮熟就好。

滷糯米椒熱食、冷食皆宜，炎炎夏日最需要涼拌開胃小菜刺激食慾，糯米椒總是添加小魚乾炒，換個不同方式烹調，滷汁成漂亮琥珀色看來清爽，滷過的糯米椒口感柔軟也適合老人家食用。