分類: 蔬菜、蕈菇

這是一道很下飯的菜餚，這日挑選一塊梅花肉請攤販用機器切厚片，豬肉已經切片帶回再處理會更方便，可以切絲或是切片烹調….

已經習慣媽媽在大年初一吃素，不過媽媽一個人吃素總是隨興搭點醬菜就吃，如果我陪著會幫她準備比較營養的餐點。

柚香蘿蔔使用柚子果醬做調味，醃漬過的白蘿蔔口感爽脆，酸甜又能解膩。白蘿蔔產季非常適合浸漬柚香蘿蔔，除了做法簡單成功率也很高，這道涼拌菜非常適合搭配炸物可去油解膩。…..

芋圓大多家甜湯或是夏天吃冰配料，其實也可以煮鹹食。市面上沒有鹹食芋圓主因還是浸泡熱湯口感會偏軟。