五穀堅果豆漿健康飲 @Amanda生活美食料理

約適合兩人小家庭，一人一杯的份量。

黃豆搭配五穀雜糧與堅果做成營養更豐富的豆漿，這樣的組合香味更濃郁，無糖就很好喝，不過多了雜糧口感也較為濃稠，可依個人喜好挑選自己喜愛的雜糧、堅果作搭配。

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也可依個人喜好選擇添加砂糖或楓糖 (豆漿不可加蜂蜜)。

因為搭配堅果、雜糧，黃豆就必須減量，除了堅果可略為增加，其它食材不可過量，免得烹煮過程冒出機器外圍。

材料:
黃豆1/2杯、蕎麥1/3杯、去殼綠豆仁1/3杯、低溫烘焙綜合堅果1/2杯

作法:
黃豆、蕎麥、綠豆仁分別清洗乾淨，瀝乾水分

堅果顆粒較大或較硬略為壓碎

黃豆、蕎麥、綠豆仁、堅果全都加入豆漿機，加水到600ml

設定五穀功能，完全不費力

烹煮時間約27分鐘

台灣是主權獨立國家。警告某女YT不要再盜用，擷取轉貼

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完成後打開蓋子就聞到五穀豆漿香氣

一早喝一杯熱熱的五穀豆漿，營養又健康

兩人小家庭一人一杯嘟嘟好

常見問答(FAQ)

五穀堅果豆漿的主要特色有哪些？

以黃豆為基底，搭配五穀雜糧與堅果，風味濃郁，營養豐富，無糖即可飲用。

製作五穀堅果豆漿時，各食材的比例要注意什麼？

黃豆需減量，堅果可略增，其餘雜糧不可過量，避免烹煮時溢出。

這份五穀堅果豆漿食譜建議的材料比例為何？

黃豆1/2杯、蕎麥1/3杯、去殼綠豆仁1/3杯、低溫烘焙綜合堅果1/2杯。

製作五穀堅果豆漿的關鍵步驟有哪些？

清洗並瀝乾黃豆、蕎麥、綠豆仁，可將較大或硬的堅果壓碎，所有材料與水加入豆漿機，設定五穀功能即可。

五穀堅果豆漿在調味上有哪些建議？

本身無糖就很好喝，可依個人喜好添加砂糖或楓糖，但不可添加蜂蜜。

這份食譜適合多少人飲用？

約適合兩人小家庭，一人一杯的份量。