香辣鹹酥蝦用氣炸烤箱烹調很快速，只要在蝦殼上噴一點油就能增加香酥口感。
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使用的是中型蝦如果更大的蝦也只需多2分鐘，氣炸完成拌上辛香料就是一道完美佳餚，美味下酒菜。
材料:
帶殼鮮蝦約300g、米酒1大匙、油少許
辛香料:
蔥花2大匙、胡椒鹽1小匙、蒜末1/2小匙、辣椒適量
氣炸鮮蝦8分鐘
作法:
蝦洗淨瀝乾，加米酒拌勻，均勻噴少許油
擺入烤網均勻攤開。
溫度設定180°，依照鮮蝦大小設定8-12分鐘，啟動開關
觀察氣炸熟透
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拌辛香料
使用的辛香料不須再加熱
蝦子氣炸熟透取出，擺入大碗
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拌入備好辛香料就可以食用
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常見問答(FAQ)
如何利用氣炸烤箱快速製作香辣鹹酥蝦？
將鮮蝦洗淨瀝乾，用米酒拌勻，均勻噴上少許油，放入氣炸烤箱以180°C炸8-12分鐘即可。
製作香辣鹹酥蝦的關鍵辛香料有哪些？
主要的辛香料包含蔥花、胡椒鹽、蒜末及辣椒，可依個人喜好調整用量。
不同大小的蝦子在氣炸時需要調整烹調時間嗎？
是的，若使用較大的蝦子，烹調時間可適度增加約2分鐘。
氣炸好的香辣鹹酥蝦何時加入辛香料？
在蝦子氣炸熟透取出後，趁熱拌入準備好的辛香料即可。
除了香辣鹹酥蝦，還有哪些氣炸料理食譜可供參考？
文章列出多種氣炸料理，包含雞腿排、味噌烤蔥肉捲、黃魚一夜干、溏心蛋、鮮蝦吐司捲等多樣選擇。
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