10分鐘煮紅棗冰糖銀耳，新鮮銀耳煮最快速
紅棗冰糖銀耳是很多人喜歡的甜品，自己煮想要在短時間內煮好，只能選擇新鮮銀耳
蛋炒空心菜
一直都很喜歡沙茶醬炒空心菜，無論有沒有肉絲都好，只是年紀大了齒縫也越大，我跟先生變得不愛吃空心菜….
雞胸肉蔬菜拌飯，電鍋料理
雞胸肉拌飯是一道簡單快速又美味的主食，用的是醃漬過再用電鍋蒸9分熟的雞胸肉
台式玉米濃湯，不添加奶油
玉米濃湯應該是小朋友的最愛，不愛西式料理的先生，近期食慾不佳，甚麼都不愛吃，沒想到突然喜歡喝玉米濃湯
壓力鍋煮帶殼花生、水煮帶殼花生
壓力鍋煮花生會比電鍋還要快速，這裡用的是電子壓力鍋完全不需要顧火。
電鍋煮帶殼花生、水煮花生
花生產期除了可以買到煮好的花生，傳統市場也能買到新鮮帶土花生，近期上菜市場就有看到許多賣菜攤位會銷售
辣豆瓣醬炒小黃瓜
我常做的小黃瓜料理大多是蒜炒小黃瓜以及涼拌小黃瓜，可是兒子不愛吃小黃瓜
胡椒蝦、蒜味胡椒蝦，釣蝦場、熱炒店必吃
釣蝦場或是快炒店都常見胡椒蝦這道美食，也見過他們怎麼烹調料理，這道蝦料理要好吃有許多細節重點
絲瓜鹹蛋粥
絲瓜煮粥很適合炎熱夏天，平常我大多添加無刺魚肉，虱目魚肚或鱸魚。或者加瘦肉莫，偶爾搭配海鮮同煮
韭菜煎蛋
韭菜煎蛋不到10分鐘就可以完成，當然必須排除挑揀、洗切時間。下鍋油煎的確很快
