三杯雞胸肉絲
煮三杯雞一直都喜歡用雞腿肉，無論去不去骨都常用雞腿肉。近期偏愛用雞胸肉，主因是油脂含量低，也適合需要瘦身的我跟兒子….
洋蔥炒泡菜
洋蔥料理多變化，產期價廉物美就喜歡做洋蔥菜餚，或炒、或涼拌或是燉煮
櫛瓜炒牛肉、燉牛肉料理
櫛瓜是好食材也容易料理、又快熟，這道是用燉煮好的牛腱肉做搭配。
櫻花蝦肉絲炒米粉、影音
櫻花蝦比蝦皮更香，因此只要有櫻花蝦我會優先選用，尤其是炒米粉、煮油飯基本都會用櫻花蝦。
豆瓣洋蔥嫩炒雞絲
炒雞胸肉如果切片或切絲時常炒過後口感偏硬，因此我會先蒸過再復熱處理，比較容易抓到口感軟嫩熟度。
葡式蛋塔、家用烤箱烘焙
氣炸鍋烤過幾次蛋塔，也用蒸氣烤箱烤過。因為教學需要用烤箱，這才驚覺我還沒用家裡的32公升烤箱烤過葡式蛋塔。
海味醬蛋炒飯
海味醬蛋炒飯用的是市售的方便醬，偶爾沒有買豬肉、鮮蝦，或是吃膩了一成不變的蛋炒飯，這鍋炒飯10分鐘就能上桌，還可以做便當主食
干貝XO醬炒油麵
吃膩了肉絲炒麵，先生總說吃肉容易卡牙縫不舒服，今天就不加肉絲，直接用常備的方便醬料[干貝XO干貝醬]炒油麵
剝皮辣椒煮牛腱、燉牛肉料理
清燉牛肉適合喜愛清淡族群，不過對於重口味的兒子總說味道不足。
洋蔥燉牛腱、清燉牛肉湯
好市多購買牛腱肉回家，裡面有三大包真空包，一包有兩條牛腱。我大多是取用兩包燉煮，一包冷凍備用。
