白蝦沙拉
龍蝦最好吃不過很貴，一隻龍蝦切一切也沒幾片，一般家庭除非宴客不大可能時常買龍蝦吃。 以前流行吃草蝦、斑節蝦，近幾年市場上出現的大多是白蝦，白蝦口感沒有草蝦脆，沒有斑節蝦甜，倒是價位中等還能接受。
韓式泡菜冷湯粉絲
韓式泡菜冷湯粉絲或是冷麵都是夏天最棒的主食，除了有飽足感，湯頭清爽清涼喝了全身舒暢。好久沒買韓國粉絲，就用的台灣的綠豆粉絲替代。不建議用馬鈴薯粉絲，容易糊爛口感也較差。
器官捐贈卡-你簽了嗎？
談話節目上一位爸爸談到孩子十年前車禍往生，捨不得孩子又想為孩子做些甚麼，因此接受醫院建議捐出孩子可用的器官。
味噌鮭魚湯麵
我時常偷懶不煮飯，但是冰箱有塊鮭魚再不煮應該會臭掉，想了想就拿來煮味噌湯麵吧。原本想煮拉麵，只是好久沒上菜市場了，家裡除了冬粉只剩意麵跟乾麵條。
韓式辣醬拌冬粉
買了一盒韓國辣椒醬，除了炒年糕、拌黃豆芽，實在不曉得該拿來煮甚麼好。這才想起韓式冬粉好像也很有名，我跟兒子都喜愛冬粉那就拿來拌冬粉。
芥末拌秋葵
芥末拌秋葵是我最常做的秋葵料理，只要10分鐘就可上桌，夏日吃來清涼爽口而且對健康也有益處，秋葵的黏膜對於胃也有好處。近些年有醫學研究秋葵對於降血糖也有幫助。
雞絲意麵
減肥計畫又要失敗，原本高纖低脂的午餐懶的準備而隨意亂吃，減量的晚餐又回復到以前的量，雖然只吃八分滿的白飯，肉肉卻又一點一滴的跑回來，再這樣下去，好不容易減下的5.5kg又得全部回到我身上啦。
焦香青辣椒
買了綠色大辣椒原本想做剝皮辣椒，天氣太熱實在是懶的動手，也幸好沒做剝皮辣椒，因為我買錯辣椒品種不對，作剝皮辣椒的是瘦長型，我買的卻是又長又胖，難怪那麼便宜價差那麼多，看吧，老鳥一樣會凸槌。
芒果優格沙拉
最近實施減肉、減脂肪計畫，午餐時常吃高纖、低脂食物，但是又容易餓，正煩惱不知該怎麼辦。朋友提醒我可以加一顆水煮蛋，平時我不愛吃蛋因此沒想過煮蛋來吃，而且煮一顆蛋還挺麻煩的
桑椹優格涼麵
夏天就是要吃的清爽不油膩，優格酸酸甜甜還滿開胃，拿來拌涼麵，拌沙拉都很適合，把所有食材冰涼再食用更是清涼舒，不再爲了吃一餐飯而汗汗流浹背
