作者: Amanda

我們一家都喜愛煙燻食物，只是每次做煙燻都很緊張，怕味道飄出去，萬一鄰居誤以為哪家東西煮燒焦了，把消防車叫來，說是這麼說依舊抵擋不了想吃煙燻食物的慾望。

夏天除了涼飲還是涼飲，因此為家人準備健康的涼飲、冰品定是不可少。以往在初夏總會敖煮一大鍋青草茶，至少可裝上6大罐寶特瓶放在冷凍庫冰凍，方便老公一天一罐帶到工地喝。

冰箱還有新鮮花生，不想又熱又累炒花生，還是水煮比較清淡也適合炎熱的夏天。取出挑洗乾淨泡水，拿壓力鍋煮比較快，省時間也節省瓦斯。

高麗菜採收後，根部邊還會生出許多小高麗菜，此為高麗菜心，口感比高麗菜脆硬，清炒非常好吃。處理時最好對剖開去除中心硬梗，這樣才不會影響口感，如果採用燜煮，去不去除硬梗都無所謂。

清晨就被鞭炮聲給吵醒，在床上又賴了一會才起床，老公從外頭走進來喊我去土地公廟吃米苔目、湯圓，問他今天廟裡有事嗎？說是土地公、土地婆剛作完金身回來，廟裡煮湯圓請大家吃。

迪化街買乾魷魚一直忘了拿來煮，取一條浸泡個2小時，還是煮上一鍋魷魚螺肉蒜比較實在，不過我泡到忘了時間，多泡一個半小時，幸好泡一小時曾換過水，不然這麼熱天氣不知道會不會泡出怪味。

前上菜市場採購完畢，發動機車正準備離開，突然看到菜攤上還有好多葉菜類，這才想起怎麼忘了買綠色蔬菜，隨手拿一把波菜也忘了問價錢，秤了居然要60元，真是天價，颱風都還沒來菜價就這麼高，也罷，許久沒吃波菜了。