蠔油拌茭白筍
拌茭白筍簡易的拌蔬菜，筊白筍料理快速，很適合下班後忙碌的人，而且這道熱食或涼食皆可，菜也可以隨自己喜愛變化
泡菜燒肉捲
兒子開學後每天上課到夜晚9點，只剩我跟老公食量也不大因此較少做飯。上星期兒子班上兩個同學同一天發燒請假，經篩檢後確定是Ａ型流感，因此班上停課五天。
炒泡麵
參加大廟普渡帶回一箱從未買過的泡麵，前些天加上高麗菜、雞蛋煮一煮 ，老公說味道不香不好吃，既然不好吃再怎麼煮或泡還是一樣，想起金門有名的炒泡麵，近些年還滿夯的。
泡菜肉丸子 -免調理機輕鬆做肉丸
泡菜肉丸子 買了絞肉想作煎包，因為身體不適擺了兩天，再不煮可能會壞掉，昨晚人舒服些趕緊取出來作成肉丸子，原本喜歡加上大量青蔥，冰箱只剩兩根青蔥量不大夠，那就加些韓式泡菜好了，兒子跟我都喜愛吃泡菜，微酸的滋味還不錯。
類風濕性關節炎治療 記錄（八）病情大進步
治療疾病九個月總算聽到令人興奮的好消息，雖然這段時間老公偶爾會自暴自棄，偶爾還會忘記吃藥，時常安慰他要想開一點，這不是不治之症只是需要耐心治療，不能自己停藥一定要配合醫師，況且醫師跟衛教師都這麼用心幫你，怎麼可以先放棄自己。 之前因為只有吃藥發炎指數降的非常慢…
洋蔥拌一拌健康好滋味
經歷嚴重的88水災，產地蔬菜、雞肉、豬肉、海鮮,就連蛋類也樣樣貴，此時除了豆芽菜跟少數根莖類，少許幾樣菇類還算便宜。洋蔥、紅蘿蔔這類根莖類我習慣買一些備用，懶得上菜市場或是缺蔬菜時都能用上。
玉米漢堡排
玉米粒是大小朋友的最愛，使用也很廣泛，除了玉米濃湯及沙拉之外，早餐煎蛋做蛋餅、三明治，可以省卻抹沙拉的程序擠少油脂吸收，做成漢堡肉更適小朋友，有肉有菜不但營養滿分味道也滿分。
日式炸豆腐
這道炸豆腐裹上兩種乾粉炸出來效果非常好，不但顏色漂亮的像金塊一樣，口感香酥好吃。 沾裹蘿蔔泥沾醬，會讓人忍不住一個接一個塞進口中。
麻油素油飯-素食油飯
麻油素油飯，這道素食油飯 是從小餐館學來的。從小就看著媽媽吃素，知道素食有甚麼禁忌大概怎麼料理，還是想吃看看外頭的素食是甚麼味道。
類風濕性關節炎治療 記錄（七）可能得再手術
因為罹患類風濕性關節炎導致手腕關節侵蝕而開刀，雖然已經超過半年了，老公還是時常說手腕痛不舒服，雖然嘴上沒說卻看得出他很後悔當初太倉促決定開刀，也幸好只開一隻手就決定暫緩。 趁著月初例行回診拿藥，順便掛骨科找醫師檢查詳細，照了Ｘ光後醫師說肉已經長出來了，如果真的…
