這杯活力蔬果汁也可說是綠拿鐵，因為添加的食材差異不大，且蔬菜種類比水果多，雖然為了能讓家人接受口感，水果量是多了一些，不過喝的是蔬果原味，不加砂糖。
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蔬果汁 綠拿鐵
這一杯蔬果汁是好多年前拍攝，沒注意到忘記分享。做法很簡單，主要是要有功能好的調理機，可以把蔬果打得很綿密。因為打好的蔬果汁是完全不濾渣。
材料:1人份
蘋果中型1/2顆、芽菜1把、胡蘿蔔1小條(或中型2/3條)、無菌水400cc
蘋果去不去皮都可以，去除果核，切塊
選擇自己喜愛的芽菜1-2種
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芽菜用無菌水飄洗乾淨
附註:無菌水就是可以直接飲用的水，純水、礦泉水或冷開水都可以。
胡蘿蔔如果帶皮使用，先把外皮刷洗乾淨
或者去皮，切塊
比較硬的胡蘿蔔、蘋果擺放底下，鋼刀會先攪拌，才能快速打碎。蔬果汁不見一角打太久，攪拌生熱會上少了一部分營養。
天氣熱，攪拌前可加幾顆小冰塊，不至於太快生熱，而且清涼喝起來也更順口
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胡蘿蔔、蘋果都有甜味了，這一杯喝起來微甜口感。
如果喜歡甜一些，依個人喜愛也可以添加楓糖或蜂蜜。
常見問答(FAQ)
製作活力蔬果汁（綠拿鐵）有哪些必備的食材？
一份活力蔬果汁主要包含蘋果、芽菜、胡蘿蔔和無菌水。
為什麼活力蔬果汁又被稱為綠拿鐵？
因其成分與綠拿鐵相似，且蔬菜含量比例通常較高。
製作活力蔬果汁時，胡蘿蔔和蘋果是否需要去皮？
兩者皆可去皮，若保留外皮則需徹底清洗乾淨。
如何確保活力蔬果汁口感綿密且營養不流失？
使用功能良好的調理機，並避免過度攪打以防生熱影響營養。
如何調整活力蔬果汁的甜度？
可透過增加水果比例，或依個人喜好添加少量楓糖或蜂蜜。
製作活力蔬果汁時，如何避免食材過快生熱？
可在攪拌前加入幾顆小冰塊，維持清涼口感並減緩生熱。
