豆瓣洋蔥嫩炒雞絲
炒雞胸肉如果切片或切絲時常炒過後口感偏硬，因此我會先蒸過再復熱處理，比較容易抓到口感軟嫩熟度。
葡式蛋塔、家用烤箱烘焙
氣炸鍋烤過幾次蛋塔，也用蒸氣烤箱烤過。因為教學需要用烤箱，這才驚覺我還沒用家裡的32公升烤箱烤過葡式蛋塔。
海味醬蛋炒飯
海味醬蛋炒飯用的是市售的方便醬，偶爾沒有買...
干貝XO醬炒油麵
吃膩了肉絲炒麵，先生總說吃肉容易卡牙縫不舒...
剝皮辣椒煮牛腱、燉牛肉料理
清燉牛肉適合喜愛清淡族群，不過對於重口味的...
洋蔥燉牛腱、清燉牛肉湯
好市多購買牛腱肉回家，裡面有三大包真空包，...
家常味雪菜肉絲麵，蘿蔔菜梗雪菜麵
平日我都會燉煮高湯分裝冷凍，煮湯麵就有高湯...
洋蔥胡椒嫩炒雞肉絲
雞胸肉我偏愛傳統市場購買，時代變遷瘦身族好...
蘿蔔菜梗雪菜，雪裡紅炒肉絲
蘿蔔菜梗雪裡紅炒肉絲與雪菜肉絲麵食譜。學會...
快炒小黃瓜杏鮑菇，香辣脆口又開胃
小黃瓜是很清爽的瓜果蔬菜，最常見的是涼拌，...
