蔥爆雞肉絲，口感軟嫩不乾澀
雞胸肉脂肪含量低，很適合怕油膩以及瘦身朋友食用。不過料理時間沒拿捏好就會乾澀難以入口…
蘿蔓炒沙茶、炒熟一樣爽脆
蘿蔓以往都是進口，料理方式多是做沙拉食用，蔬菜沙拉、或者包裹海鮮、水果。近幾年台灣也有種植且價格便宜好多
剝皮辣椒炒洋蔥肉
這是一道很下飯的菜餚，這日挑選一塊梅花肉請攤販用機器切厚片，豬肉已經切片帶回再處理會更方便，可以切絲或是切片烹調….
滷豬皮、豬皮處理去油脂-影音
豬皮在小吃麵店小吃是很受歡迎的小菜之一，只要看到有滷味、黑白切招牌，幾乎就能肯定有豬皮
