Amanda食譜-Youtube 料理影音懶人包
Amanda料理Youtube影音 已經設立好多年，錄製料理影片其實很忙，設計好流程、架相機腳架、注意光線，拍攝細節，隨時挪角度，還要後製剪接、配字幕、音樂。以上流程都是我一人作業，雖然我懂得不多也不專業，不過有好用的付費軟體加上懂一點基礎。
Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包
2020肺炎疫情到此還沒停歇，陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院，幾位名人去世，更覺得飲食的重要性，調整作息不要太累。 健康養生飲食以天然食材為主，盡可能吃原型食物少吃食品，不要長期只吃單一食物，挑選食物也要評估營養成分，多方攝取。 低脂、低糖(或無糖)、少鹽、…
酪梨食用方式 鹹口味也好吃
酪梨食用方式多種，這種吃法聽說也是素食者最愛。酪梨含有豐富植物性油脂，除了果香淡淡奶油香之外幾乎沒味道，鹹口味、甜口味都好搭配，不過台灣的酪梨品種也太多，回屏東就發現大弟種的酪梨跟附近酪梨果園品種又不一樣。大弟種的酪梨個頭小，帶清新果香，含油量不會太高，所以吃…
麻油拌麵線、油蔥乾拌麵線
麻油拌麵線、油蔥拌麵線都是簡單的傳統料理，只要麵線品質好，這一碗就是很美味的主食
杏仁莓果吐司蛋糕-氣炸烘焙
吐司蛋糕是很方便又很簡單的蛋糕作法，增加配料做了杏仁莓果吐司蛋糕。沒有電動打蛋器，又想烤蛋糕嗎?推薦這個超簡單不失敗做法，只要購買現成吐司，再加入雞蛋、鮮奶就可以，還可增加果干、堅果做成豐富版。
