Amanda生活美食料理

馬祖四鄉五島，旅行馬祖就要跳島玩，南竿、北竿都有飛機可抵達，其它較小的島，東引、東莒、西莒，這些島與島間可搭船連接，春夏有燕鷗，秋冬旅行又是不一樣的風貌，馬祖的美食有老酒麵線、魚麵、黃金餃（地瓜餃）、紅糟鰻、紫菜、繼光餅、燕餃。特產有八八坑道高粱、東湧陳高、老…

馬祖北竿塘岐村見到這畫面，別懷疑，這曬的就是北竿特色美食魚麵。再訪北竿終於見到魚麵，也採訪了魚麵創始人李火金女士，不是刻意安排的行程卻讓我收穫滿滿，不僅親眼見識魚麵製作、曝曬，還嚐到最美味的炸魚麵及地瓜餃。

魚麵是馬祖特產，馬祖當地店家或是馬祖特產店都能見到它，不僅購買方便也很常吃到，這次在馬祖福州小三通旅程暫停北竿，很開心終於有機會採訪阿婆魚麵，當然也順手帶了幾包魚麵回來。關於魚麵製作會另外寫一篇，單篇介紹才能更了解當地民俗，有機會前往馬祖旅行記得一定要嘗嘗當地…

我做菜很隨興，原本構思的不是泡菜肉絲炒麵，但確定是蛋煎麵，下廚前看了看食材翻了一下冰箱決定再改一下內容，原則上就是超簡單，家裡冰箱可能隨時都會有的食材，麵條可隨個人喜好做更改。

林田山林業文化園區是花蓮必遊景點，林田山位於花蓮鳳林鎮，適合任何年紀、親子旅遊散步吸收芬多精，見證台灣伐木場歷史，更重要的是這兒有咖啡館、簡餐美食。搭乘花東火車在台鐵萬榮站下車，步行約2.3公里即可抵達，搭乘台灣好行縱谷花蓮縣就可以直達林田山門口。