Amanda生活美食料理

家中大小男人看到非白米都覺得養生難吃，原以為用胭脂米包肉粽可能也會滯銷，沒想到昨晚一串剛煮好的粽子非常暢銷，不僅晚餐吃還有人一早就拿粽子當早餐。

好多人都吃過竹筴魚一夜干，但是沒看過新鮮竹筴魚更別說吃過，或許是家裡的飲食習慣，我上菜市場會買的魚類不算少但是卻不曾買新鮮竹筴魚，倒是偶爾會買竹筴魚一夜干。

馬祖芹山播音站目前最夯的打卡點，就在北竿芹壁聚落周邊，無論你是遊客或網紅絕對不能錯過這個熱門景點。早年馬祖與對岸緊張時期，天天都有心戰喊話，北竿芹山播音站在那些年扮演著極為重要的角色工作。

枕戈待旦景觀餐廳位於馬祖南竿，無論是搭乘臺馬之星、臺馬輪或是馬祖島跟島之間的小白船，當船駛進馬祖福澳港，就會見到遠方山上聳立著白底紅字「枕戈待旦」。

魚的烹調方式多樣，我最常作的是乾煎、清蒸、紅燒、魚湯，偶爾做油炸，但是幾乎不做糖醋，因為家人不喜歡。

馬祖藍眼淚是一生至少要追一次的自然現象景點，至少要停留3天兩夜。我跟旅伴們連續追了兩天，從南竿再追到西莒，沒拍過藍眼淚不懂它夢幻之美，但是藍眼淚該怎麼拍呢？出發前查了資料，到現場才知道不僅要懂得拍，更值得關切的是安全問題，攝影人為了追淚果真是高山、峭壁、懸岩邊…