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分類: 自己煮

醬鳳梨煮虱目魚

傳統市場 採買Amanda2021-10-23
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醬鳳梨煮虱目魚我想很多人都會這樣料理,搭配的醬鳳梨可是台灣特有的靈魂醬料。這道不僅魚肉鮮甜好吃,就連湯汁都很適合拌飯吃,非常下飯。

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涼拌白菜豆干 松柏長青

低醣食譜、瘦身Amanda2021-10-19
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涼拌白菜豆干又稱為松柏長青,這道是之前 自由時報邀稿-大白菜料理 系列之一,這道作法超簡單,無油煙,清爽又開胃。醬汁也能隨個人喜好做調整,做麻辣口味也好吃。

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地中海料理Amanda2021-10-14

淡菜蒜頭雞湯

淡菜蒜頭雞湯 湯頭比添加蛤蠣還要鮮甜而且鹹...
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十分鐘料理Amanda2021-10-10

泰式酸辣淡菜

秋天是馬祖淡菜產季,活的淡菜新鮮肥美又好吃...

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剩食料理Amanda2021-10-05

生菜鮮蝦、粽子創意料理

生菜鮮蝦粽 是以生菜蝦鬆的概念來做這一道,...
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水果料理Amanda2021-10-04

芝麻醬香蕉吐司

芝麻醬香蕉吐司只要喜愛甜食的一定會喜歡這道...
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常備菜Amanda2021-10-01

培根保存延長食用期

培根買回拆開時常一周沒食用完就不新鮮甚至發...
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湯-鍋-藥膳Amanda2021-09-30

肉骨茶做法 馬來西亞風味

馬來西亞肉骨茶包,以前台灣不容易買到,朋友...

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米飯料理Amanda2021-09-29

臘味菜飯 上海菜飯改良版

臘味菜飯研發起點是想做口味清淡的菜飯,不過...
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氣炸鍋、氣炸烤箱Amanda2021-09-26

氣炸柳葉魚-不油炸更美味

柳葉魚市面上都稱為喜相逢,不過據說這是兩種...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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