火鍋沾醬
吃火鍋只要是清淡風味喜歡沾醬,每個人偏愛的風味不同,不過一般大多還是會選擇沙茶醬。無論是在家自己煮,或是外出吃小火鍋,準備的沾醬辛香料不會太少
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吃火鍋只要是清淡風味喜歡沾醬,每個人偏愛的風味不同,不過一般大多還是會選擇沙茶醬。無論是在家自己煮,或是外出吃小火鍋,準備的沾醬辛香料不會太少
傳統香菇雞湯的美味眾人皆知,不過我喜歡加碼食材做不同風味。一樣是香菇雞,怎麼也不會吃膩。
綠花椰菜是一個好料理也美味的健康蔬菜,涼拌綠花椰菜只需汆燙、調味就可以食用。做涼拌可以搭配品質好的初榨橄欖油,好油對健康有幫助。
台灣料理常搭配蒜頭或蒜頭醬油提味,例如蒜泥白肉、水餃、香腸…。為增添風味用的都是生蒜頭,但是對於化療、免疫製劑治療中卻無法享用。
綠豆湯有好多種煮法,無論是爐火、電鍋、燜燒鍋都能做,可以選擇免顧火,可以使用節能鍋具,天氣熱我還是傾向免顧火又節能方式,快速煮綠豆湯。