分類: 無油煙料理

絲瓜麵線是很簡單的古早味餐點，可以煮素食也可以做葷食。快速又容易消化的麵點，適合早餐以及午餐食用，尤其對於胃口差者，年幼或年長牙口不好

活力菜、枸杞菜，日本枸杞葉、日本黑珠菜、日本黑仔菜(日本龍葵)，赤道櫻草，以上說的都是同一種蔬菜，很少一個蔬菜有這麼多名稱。

同樣是滷白菜，多一點變化營養更均衡，因此這道加入生豆包以及蕈菇，增加蛋白質也抗氧化。蕈菇可以依個人喜好做挑選，這次用的蕈菇是鴻喜菇。