分類: 蔬菜、蕈菇

絲瓜煮粥很適合炎熱夏天，平常我大多添加無刺魚肉，虱目魚肚或鱸魚。或者加瘦肉莫，偶爾搭配海鮮同煮

洋蔥料理多變化，產期價廉物美就喜歡做洋蔥菜餚，或炒、或涼拌或是燉煮

櫛瓜是好食材也容易料理、又快熟，這道是用燉煮好的牛腱肉做搭配。  

炒雞胸肉如果切片或切絲時常炒過後口感偏硬，因此我會先蒸過再復熱處理，比較容易抓到口感軟嫩熟度。

清燉牛肉適合喜愛清淡族群，不過對於重口味的兒子總說味道不足。

好市多購買牛腱肉回家，裡面有三大包真空包，一包有兩條牛腱。我大多是取用兩包燉煮，一包冷凍備用。