冷飲-熱飲-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理

黑豆茶、炒黑豆

黑豆分為青仁與黃仁，含有膳食纖維、花青素，除了煮黑豆漿，可以搭配煮飯或發酵食品(醬油、味噌)

冰糖銀耳是我常做的養生甜湯，熬煮一鍋好喝白木耳要花費2小時，夏天室內溫度高也燜熱，嘗試用燜燒鍋其實原本沒預期會有好效果

炎炎夏日，即使熱愛烹飪的我，想到站在爐火前備餐總是一身汗，很難不怯步。不過現在我有新法寶，持續使用兩個月GOLDEN FIRE「火牌燜燒鍋」真的是輕鬆煮。一鍋多用，從養生雞湯、地瓜粥到滷肉，甚至甜湯都能搞定。它不僅節能、省時還免插電、免顧火，有效縮短烹調加熱…

薄荷花草茶一樣用的是自己種的新鮮香草植物，天氣炎熱我會用上薄荷，我習慣喝無糖茶，不過因為種了兩盆甜菊，偶爾我會採摘幾片加進去

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煮綠豆蒜我喜歡加幾顆桂圓，只要多用一點心，這一碗甜湯肯定會讓您吃過還會想念，偶爾我還會再加入幾顆小湯圓。

鳳梨凍凍冰是小時候媽媽常做的冰棒，其實都是媽媽先把鳳梨醬汁煮好，等到降溫涼透我跟妹妹負責裝填入袋。當年自然都選擇用凍凍袋，主因自然是袋子便宜又方便。

冷泡咖啡用的是濾掛咖啡，姪女跟小農購買的濾掛咖啡，送給我將近100包，秋冬我常沖泡，但是夏天太熱，白天我又不開冷氣，實在無法喝熱咖啡。冷泡咖啡好喝嗎?這肯定是您心中的疑問。只要您選的是好咖啡，我敢保證…非常好喝，而且會上癮。

芒果冰沙、雪泥是夏天最棒的冰品之一，自己做原汁原味，更重要的還是衛生、美味又能消暑。台灣芒果香又甜，無論是哪個品種幾乎都不需要再添加砂糖做調味。