作者: Amanda

香酥蔥肉餅，只要準備兩片現成蛋餅皮就可替代餅皮，就算你是新手也可以輕鬆完成。蔥肉餅料理方式可以用平底鍋乾烙、油煎，可以用帕尼尼或烤箱烘烤。只要吃過一次你也會愛上這香酥美味的餐點。

石斑魚老菜脯火鍋，老菜脯燉魚湯養生又美味，石斑魚清蒸吃膩了嗎？煮個魚火鍋吧，原本準備用大白菜，實在是懶得出門採購，找找家裡現成的食材做了些改變。

蘋果乳酪薄餅捲 喜愛奶油濃郁香濃口感嗎？那你一定得試試奶油乳酪。奶油乳酪含水量高，口感溫和、滑順，有鮮奶油般口味柔和細緻，容易延展塗抹，非常適合用來替代鮮奶油。

培根乳酪帕尼尼三明治，帕尼尼麵包是近些年突然崛起，麵包口感較一般麵包扎實且更Ｑ，但是又沒有法國麵包或是歐式麵包那麼硬。

金瓜米粉澎湖知名美食，金瓜是南瓜的台語發音，金瓜米粉是澎湖有名的小吃，小時候只要家中有一顆南瓜，媽媽總是拿來煮甜湯，當時還以為它就跟紅豆、綠豆一樣只能煮甜湯。

彩蔬蠔油粉絲-無油煙美味蔬食 ，今天不是吃素的日子，不過我跟媽媽都愛吃蔬菜，午餐特別搭配好多新鮮蔬菜與粉絲一起烹調。

回娘家總要下廚幫媽媽做些她愛吃的菜餚，不愛吃肉的她卻熱愛松坂肉，不過她牙口不好不適合使用快炒料理，肉片口感硬Q她可是咬不動。

干貝蒸石斑是我為今年團圓飯準備的魚，除夕夜的團圓飯一定要有一道魚，而且還不能吃完，這代表年年有餘，這是小時候媽媽常說的，外婆家都是這樣過，我家當然也照做囉。