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標籤: 甜湯

紅豆湯免浸泡,萬用壓力鍋

傳統市場 採買Amanda2026-09-16
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紅豆湯要綿密好喝除了慎選紅豆之外,可以用萬用壓力鍋完全免顧火。

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10分鐘煮紅棗冰糖銀耳,新鮮銀耳煮最快速

地中海料理Amanda2026-07-25
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紅棗冰糖銀耳是很多人喜歡的甜品,自己煮想要在短時間內煮好,只能選擇新鮮銀耳

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芋圓煮法

傳統市場 採買Amanda2026-01-18
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芋圓無論是自己做或是購買生芋圓,總要下鍋煮熟才能夠食用。剛做法的芋圓就可以直接煮。如果是冷凍芋圓就要注意。

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燜燒鍋甜湯,紅棗冰糖銀耳

冷飲-熱飲Amanda2025-10-06
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冰糖銀耳是我常做的養生甜湯,熬煮一鍋好喝白木耳要花費2小時,夏天室內溫度高也燜熱,嘗試用燜燒鍋其實原本沒預期會有好效果

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燜燒鍋煮綠豆湯,免浸泡,保留綠豆完整顆粒

地中海料理Amanda2025-08-22
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綠豆湯有好多種煮法,無論是爐火、電鍋、燜燒鍋都能做,可以選擇免顧火,可以使用節能鍋具,天氣熱我還是傾向免顧火又節能方式,快速煮綠豆湯。

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湯圓紅豆湯

烘焙、甜品、果醬Amanda2025-02-08
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我偏愛不包餡湯圓,畢竟餡料要費心熬煮還需要增添油脂。一樣是紅豆湯圓,只要煮一鍋紅豆湯,再加少許小湯圓,好吃。

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蓮藕茶煮法、蓮藕粉勾芡方式

冷飲-熱飲Amanda2023-04-28
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蓮藕茶怎麼煮才正確呢?相信很多人都跟以前的我一樣,用勾芡方式煮蓮藕茶,只是蓮藕粉不容易融化。

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燒仙草做法、無添加仙草茶、芋圓花生堅果風味

冷飲-熱飲Amanda2021-11-29
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天氣涼喜愛甜點的肯定都喜愛燒仙草。自己做可用仙草乾燉出原汁,也可以找熟識攤販購買無糖仙草原汁。

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桂圓紅棗米糕粥 影音

料理影音Amanda2021-01-10
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桂圓紅棗米糕粥是秋冬常吃甜品,一般大多只作桂圓粥(又稱桂圓米糕粥),只要不要加太多糖或是無糖,對於健康肯定是有助益。

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IH電子智慧鍋料理-免顧火熬煮黑糖薑片、黑糖薑母糖

IH智能鍋料理Amanda2019-12-18
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老薑是養生食材,無論料理或是煮薑茶,但是每天煮薑茶也很麻煩。建議煮一鍋薑糖、薑片可以吃更久

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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