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標籤: 海鮮

蒜苗炒薄鹽鯖魚

十分鐘料理Amanda2021-06-07
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薄鹽鯖魚或是鯖魚一夜干都是冷凍品，疫情關係很多家庭都會儲備冷凍魚、海鮮。

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年長者、失智長者照護，飲食建議

amanda食譜懶人包Amanda2021-06-01
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年長者以及失智者大多有牙口不好情形，尤其失智者因為大腦退化，飲食上更須小心，目前家中正有位中度失智長者，牙口也不好，脆口蔬菜就很難咀嚼，又怕他誤食魚刺、魚骨，飲食都需要更用心。

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無油煙料理Amanda2021-06-01

雙鮮菇菇捲

如果只做一道菜就能營養均衡又美味，非常推薦...
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米飯料理Amanda2021-05-05

蔬菜鮮魚燴飯 失智照護飲食

蔬菜鮮魚燴飯，可說是清冰箱，近期因為照顧輕...

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地中海料理Amanda2021-03-25

烤鮭魚 條紋鍋無油料理

烤鮭魚用全炭烤鍋條紋鍋，可瀝除烘烤時釋出的...
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十分鐘料理Amanda2021-01-30

蝦仁滑蛋-美味海鮮料理10分鐘上菜-影音

蝦仁滑蛋用的都是小蝦仁，我這道是大蝦滑蛋，...
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十分鐘料理Amanda2020-12-19

生炒花枝羹 台灣小吃 -料理影音

炒花枝羹是在小吃攤觀摩學來的，看完老闆炒一...
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耐蒸煮便當菜Amanda2020-12-08

不沾鍋煎魚技巧 煎赤鯮魚

不沾鍋煎魚可以說幾乎沒有難度，新手也可以輕...

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低醣食譜、瘦身Amanda2020-12-05

白菜煮鯛魚、無水料理- 料理影音

大白菜水分多清爽鮮甜，清炒燉湯、煮火鍋都好...
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氣炸便當菜Amanda2020-11-09

氣炸黃魚一夜干-氣炸烤箱料理

一夜干用烤的最美味，氣炸烤箱也有相同功能而...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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