紅燒鱸魚
常做紅燒魚,鱸魚少刺因此大多做紅燒鱸魚。添加的配料偶爾會做些更改,不過基本的辛香料差異不大,剛巧有幾隻小尺寸大蒜,就改做紅燒蒜香鱸魚。
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常做紅燒魚,鱸魚少刺因此大多做紅燒鱸魚。添加的配料偶爾會做些更改,不過基本的辛香料差異不大,剛巧有幾隻小尺寸大蒜,就改做紅燒蒜香鱸魚。
鱸魚味噌豆腐湯也是我家常喝的魚湯,不僅湯鮮味美又營養,料理方式也很快速,尤其味噌魚湯加豆腐真的很對味。
鱸魚料理 居然也有足夠數量可以編成懶人包,主因自然是家裡有愛愛吃魚的先生。年輕時只要煮魚他可以直接吃掉2/3條,當餐沒吃完,還可以當消夜吃完,絕不留到隔餐或隔天。
樹子烤鱸魚 一樣用樹子料理鱸魚,不過這次用烤的不是用蒸的,其實我常用這種方式料理魚,而且烤的風味比蒸的還更鮮甜。