娃娃菜瘦肉湯
娃娃菜做清炒或炒XO醬都好吃,晚餐少了個湯,不想一成不變的味噌丸子湯、蛋花湯,娃娃菜口感與菜心相似,又容易煮熟,搭配瘦肉煮一鍋湯應該很適合。
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娃娃菜做清炒或炒XO醬都好吃,晚餐少了個湯,不想一成不變的味噌丸子湯、蛋花湯,娃娃菜口感與菜心相似,又容易煮熟,搭配瘦肉煮一鍋湯應該很適合。
虱目魚是台灣人喜愛的鮮魚,不過因為魚刺多很多人會拒食,現在好多商家會先將魚刺剃除,不過也要慎選畢竟挑除魚刺需要時間,過程中可能影響魚的新鮮度
刺蔥煎蛋或做刺蔥玉子燒,快速也營養。今年親友贈送一株山上移植的刺蔥,將它換盆種在我的小花圃。刺蔥又稱鳥不踏,學名食茱萸又稱紅刺蔥,整株長滿了刺,是原住民熱愛的辛香調味料
皮蛋瘦肉粥,用剩飯煮很快速,依使用鍋具可用電鍋也可用爐火,這次使用1L牛奶鍋煮一人份皮蛋瘦肉粥。
「自製蔥油醬」超乎想像的簡易美味!這款蔥油醬不僅製作快速,更是名符其實的「5分鐘料理」