活力菜料理,拌枸杞菜
活力菜、枸杞菜,日本枸杞葉、日本黑珠菜、日本黑仔菜(日本龍葵),赤道櫻草,以上說的都是同一種蔬菜,很少一個蔬菜有這麼多名稱。
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活力菜、枸杞菜,日本枸杞葉、日本黑珠菜、日本黑仔菜(日本龍葵),赤道櫻草,以上說的都是同一種蔬菜,很少一個蔬菜有這麼多名稱。
冰糖銀耳是我常做的養生甜湯,熬煮一鍋好喝白木耳要花費2小時,夏天室內溫度高也燜熱,嘗試用燜燒鍋其實原本沒預期會有好效果
同樣是滷白菜,多一點變化營養更均衡,因此這道加入生豆包以及蕈菇,增加蛋白質也抗氧化。蕈菇可以依個人喜好做挑選,這次用的蕈菇是鴻喜菇。
傳統香菇雞湯的美味眾人皆知,不過我喜歡加碼食材做不同風味。一樣是香菇雞,怎麼也不會吃膩。