分類: 十分鐘料理

雞肉飯常用的雞肉絲做法，雖然正統是用火雞肉，但是價格較高也不容易取得，除了發源地嘉義，其他地區幾乎9成以上用的都是雞肉。

薄荷花草茶一樣用的是自己種的新鮮香草植物，天氣炎熱我會用上薄荷，我習慣喝無糖茶，不過因為種了兩盆甜菊，偶爾我會採摘幾片加進去

「蒜苗炒高麗菜」是餐桌上經典家常菜，尤其當季高麗菜搭配「蒜苗」的獨特香氣，只需簡單「清炒」就能帶出最純粹的美味。

九孔又被稱為九孔鮑，適合做年菜、宴客菜餚。新北市貢寮養殖非常多，因此又稱為貢寮鮑，九孔可蒸可煮可烤。