分類: 十分鐘料理

簡單又能讓人回味的嗆鍋麵，這道湯麵也可稱為荷包蛋麵或是嗆鍋雞蛋麵。嗆鍋要能有鍋氣最好就是用鐵鍋，有熱度才能做出特殊風味。

雞心是很容易熟也好料理的食材，煮湯很好喝，偶爾煮雞湯我會加一點，尤其雞湯被喝光只剩下雞肉時，只要加幾顆雞心，就又有鮮甜好喝的湯了

鳳梨炒木耳很常見，不過先生對於水果料理接受度不高，因此除了鳳梨蝦球，我很少用水果入菜。許久沒買鳳梨，因為台灣鳳梨太甜了，這對我的血糖很不友善。