紅燒蔥荷包蛋
煎荷包蛋刻意煎了6-7分熟，再經過少許醬汁做紅燒，荷包蛋入味好吃也更下飯。完成的荷包蛋約8-9分熟，蛋黃口感很好吃，而且烹調時間不超出十分鐘就可以上桌，很適合早上配稀飯，夾饅頭或是帶便當。
手指檸檬酪梨沙拉
酪梨產期又到了，正巧親友送了幾顆手指檸檬，就想著可以拌個清爽沙拉，先生不能吃生食又不愛吃酸，這一盤自然是我一人獨享。
紫蘇煎蛋
紫蘇種子到處飛，我的小花圃現在長滿紫蘇，別人家可能是雜草叢生，我家的雜草卻是紫蘇。除了通知鄰居喜歡就自己採，我也採來做料理。雖然很想醃漬紫蘇梅，但是想到要處理梅子就累。
氣炸小地瓜
市售烤地瓜非常高單價，我完全不敢買，真的太貴了。想吃就自己烤，用氣炸鍋非常方便又免顧火，我喜歡台農57號地瓜，氣炸烘烤的地瓜盡量挑選瘦長型。
莓果鬆餅-鬆餅麵糊做法
莓果鬆餅用的是自己攪拌的鬆餅粉漿，如果覺得麻煩也可以選擇市售較優質的鬆餅粉，攪拌麵糊建議添加鮮奶或雞蛋，風味會更好也更營養。尤其給幼兒食用除了好吃更需注意營養。
